Dans le journal La Croix, cette information : le Père Guy Gilbert, a été nommé mercredi 27 juillet 2011 par le président de l’Assemblée nationale Bernard Accoyer et le président du Sénat Gérard Larcher pour siéger dans le collège « Défense et promotion des droits de l’enfant », sous la tutelle du « Défenseur des Droits » qui remplace désormais le Médiateur de la République. Cette fonction a été confiée à Dominique Baudis, auquel le P. Gilbert apportera donc son concours en la matière. On doit, notamment, au curé des loubards la fondation, dans les années 70 d’un lieu d’accueil pour jeunes désocialisés, « la Bergerie de Faucon », dans les Gorges du Verdon. Près de 250 jeunes y ont été accueillis.